Pain de son (1) de Purity
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Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain ► Pain fait à la main
Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Pains, brioches, biscuits, muffins, etc. ► Pains "vite faits"
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2 tasse de farine Purity tamisée
3 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé de soda à pâte
3 tasses de son Purity
1 c. à table de mélasse
2 tasses de lait de beurre
Tamiser ensemble la farine avec la poudre à pâte, le sel, la cassonade et le soda.
Y mélanger le son.
Mêler la mélasse et le lait de beurre et ajouter aux ingrédients secs.
Verser dans un moule à pain bien graissé et cuire à four modéré (350°F.) 45-60 minutes.
L'addition d'une tasse de raisin ou de noix hachées donnera un goût délicieux à ce pain.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
3 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé de soda à pâte
3 tasses de son Purity
1 c. à table de mélasse
2 tasses de lait de beurre
Tamiser ensemble la farine avec la poudre à pâte, le sel, la cassonade et le soda.
Y mélanger le son.
Mêler la mélasse et le lait de beurre et ajouter aux ingrédients secs.
Verser dans un moule à pain bien graissé et cuire à four modéré (350°F.) 45-60 minutes.
L'addition d'une tasse de raisin ou de noix hachées donnera un goût délicieux à ce pain.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette #
20723, crée le
2006-06-08 00:00:00
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