Pain de son (2) de Purity
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Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain ► Pain fait à la main
Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Pains, brioches, biscuits, muffins, etc. ► Pains "vite faits"
Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Pains, brioches, biscuits, muffins, etc. ► Pains "vite faits"
2 tasses de farine Purity tamisée
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/4 de tasse de cassonade
2 tasses de son Purity
2 oeufs
2 tasses de lait
1/4 de tasse de beurre ou de shortening
Tamiser ensemble la farine avec la poudre à pâte, le sel et la cassonade.
Y mélanger le son. Bien battre les oeufs, ajouter le lait, verser sur les ingrédients secs et délayer parfaitement.
Incorporer la graisse fondue et bien mélanger.
Verser dans un moule à pain bien graissé et cuire à four modéré (350°F.) 45-60 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/4 de tasse de cassonade
2 tasses de son Purity
2 oeufs
2 tasses de lait
1/4 de tasse de beurre ou de shortening
Tamiser ensemble la farine avec la poudre à pâte, le sel et la cassonade.
Y mélanger le son. Bien battre les oeufs, ajouter le lait, verser sur les ingrédients secs et délayer parfaitement.
Incorporer la graisse fondue et bien mélanger.
Verser dans un moule à pain bien graissé et cuire à four modéré (350°F.) 45-60 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette #
20724, crée le
2006-06-08 00:00:00
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