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Pain de veau de ma mère

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Pain de veau de ma mère

3 lbs de veau
½ lb de lard salé

(aujourd’hui cela pourrait est remplacé par environ
3 lbs de veau haché)

2 œufs
½ tasse de chapelure
4 c. à table de crème (celle que vous voulez)
1 oignon haché finement
Assaisonnements sel et poivre et vos herbes préférées

Si le veau n’est pas haché, le hacher avec le lard

Ajouter les autres ingrédients
Verser dans un moule beurré
Cuire à 350 degrés environ 2 1/2 heures

La recette est à l’endos d’un mémo de compagnie d’assurances
En regardant le nom, je constate qu’elle a dû être écrite il y a
plus de 55 ans.

Recette # 31430, crée le 2008-02-20 00:00:00 , Vu 13 fois
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