Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain de veau farci au fromage

Pain de veau farci au fromage | Photo de PassionRecettes
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 1 h
A+ a-
Ingrédients
1 oignon moyen, haché
2 tasses champignons, émincés
1 c. à thé ail, haché
2 c. à soupe huile d'olive
675 g ( 1 ½ lb ) veau haché maigre
1 œuf, battu légèrement
½ tasse chapelure à l'italienne
1 petite carotte, râpée
½ tasse persil, haché
Au goût sel et poivre du moulin
145 g ( 5 oz) fromage havarti, en lanières

Préparation
Préchauffer le four à 350 F.
Dans une poêle, tomber l'oignon, les champignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à coloration. Réserver et tiédir.
Dans un bol, mélanger le veau, l'œuf, la chapelure, la carotte, le persil et assaisonner.
Dans un moule à pain vaporisé d'huile d'olive, étaler la moitié du mélange, répartir le fromage au centre et couvrir avec le reste de la viande.
Cuire environ 1 heure.
Reposer 10 minutes au comptoir avant de démouler et trancher.
Servir chaud.

NOTE suggéré par Nell
Pour un gout plus relevé, vous pouvez ajouté 1 ½ c. à thé sauce Worcestershire, une pincée de poudre d'ail, 1 c. à thé d'oignons rôtis, 1 c. à thé du mélange à soupe à l'oignon de Puce, et des herbes italiennes, et plus de fromage (votre choix) au centre.

Recette du mélange a soupe a l'oignon de Puce
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-melange-sec-pour-soupe-a-l-oignon-style-lipton-60895.html

Provenance: (Marchette)
Recette 66598, publiée le 2021-12-12 à 02:26, 303 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Louise b.
2021-12-19 06:28
Délicieux ce pain de veau farci...
J'ai ajouté 1 1/2 cuiller à thé sauce Worchestershire, une pincée de poudre d'ail, ajouté 1 c. à thé d'oignons rôtis, 1 c. à thé du mélange à soupe à l'oignon de Puce, et des herbes italiennes, j'ai mis un peu beaucoup de fromage italien au centre.

Voilà tout à fait divin.

Pain De Veau Farci Au Fromage De Marchette

Répondre au commentaire


2021-12-19 10:00
Magnifique ton pain de viande et super tes assaisonnements. Ca devait être moins fade. Je retiens pour la prochaine fois. J'ai ajouté une note et un lien a la recette. Excellent commentaire.

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes