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Pain de viande de Gloutonne

Gloutonne
Par Gloutonne Aucune photo
Portions: 6Préparation: 20 minCuisson: 1 hDossiers: Pain de viande 

A+ a-
375 g (¾ lb) de bœuf haché
375 g (¾ lb) de porc haché
1/2 oignon haché fin
2 gousses d'ail hachée ou pressée
60 ml (¼ tasse) de sauce chili ou de ketchup
15 biscuits soda salés émiettés
15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
quelque gouttes de tabasco fumé
180 ml (¾ tasse) de fromage cheddar râpé
1 œuf
Sel et poivre



Préparation
1. Préchauffer le four à 180?°C (350?°F).
2. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients avec les mains jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Saler et poivrer.
3.Presser uniformément dans un moule à pain de 8 x 4 pouces. Cuire au four enviropn 1 heure. Laisser reposer 10 minutes et servir avec une purée de pommes de terre et des légumes aux choix.


Conseil
- Peut être servi avec une sauce tomate ou une sauce à la crème. - Je fait souvent une sauce avec une crème de champignon dilué auquel je substitue un peu de vin blanc au lait et rajoute persil, poudre d'ail et sel de céleri. - Ce congèle très bien en tranches individuelles, peut servir pour faire des burgers
Source: Gloutonne
Recette # 54932, crée le 2013-08-20 10:17:03 , Vu 1656 fois
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Vins Suggérés

Vins Rouges

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  • Corbeille

1 Commentaire

2013-08-22
miam, ça a l'air bon, à faire ce soir. merci

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