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Pain de viande de Sylvie b.

Dossiers: Traiteur et Buffet 

A+ a-

20lbs boeuf haché mi-maigre
6 oeufs
1 tasse de chapelure de pain
épice a steak
sel, poivre au goût
1/4 tasse persil frais haché fin
2 oignons coupé finement
1/2 boite de 48oz de crème de champignons
1 boite de 48oz de soupe au tomate

faire revenir les oignons dans de l'huile et du beurre
ajouter les a la viande non cuite
mettre les oeufs, la chapelure
sel poivre et un peu d'épice a steak
bien mélanger le tout
faire un rouleau
déposer dans une pan
mettre dans un grand bol les deux soupes met les mêler ensemble
ajoute la soupe sur le rouleau de viande voir p.s
recouvrir de papier d'aluminium
cuire au four a 400.f environ 2 heures

P.S ce que je fait des fois je met dans ma soupe
2 oignons en morceaux
2 piment vert en morceaux
1 paquet de champignons coupé en morceaux
et je mêle le tout dans la soupe
comme cela ça fait des légumes avec le pain de viande
je sert le pain de viande avec du riz blanc et des brocoli cuit

sylvie.b

Source: Sylvie b.
Recette # 7120, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 70 fois
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