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Pain de viande à l'orange à l'orientale + de Messidor

Pain de viande à l'orange à l'orientale + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Ce pain de viande de poulet aux saveurs d’orange et de gingembre a cuit dans un moule carré pour gagner un peu de temps sur la cuisson.

Appréciation: une improvisation qui fut une surprenante découverte, les sucres naturels de l’orange et de l’érable se mêlant délicieusement, il plaira sûrement aux becs sucrés et aux enfants, un délice accompagné ici de légumes et de nouilles instantanées.

Ingrédients pour quatre
450 g de poulet extra maigre, haché
1 oeuf, battu légèrement
1/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/4 tasse panko
1 /4 tasse de graines de tournesol
1 c. à soupe de gingembre, râpé
1 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe de sauce hoisin
Le zeste de 1/2 orange
Sel et poivre au goût

Sauce express à l’orientale
Le jus de 1 orange et le reste de son zeste

Source: Messidor
Recette 71832, publiée le 2023-03-20 à 20:49, 1401 vues

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