Pain de viande à la dinde, façon tarte + de Messidor

Une chouette recette de «Je cuisine» que j'ai suivie fidèlement sauf pour une betterave jaune cuite que j'ai ajoutée en remplacement d'une carotte, il y en avait deux dans l'énoncé des ingrédients. J'ai préparé ce pain de viande dans une assiette à tarte, lui ravissant presque son titre de pain. Chose certaine, même si ce n'est pas de la tarte, c'est un repas simple à préparer et hyper savoureux.
Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.
Aujourd'hui, des suggestions de recettes de pains de viande sans façon.
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=46866#46866
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de beurre
1 échalote sèche, hachée 1 carotte moyenne, en dés
1 courgette, en dés
1 betterave, en dés (à défaut, remplacer par une autre carotte et cuire)
450 g de dinde hachée
1/2 tasse de cheddar fort 1/4 tasse de chapelure panko
1 oeuf battu
Herbes séchées au goût, moi, basilic, origan, fenouil moulu
Sel et poivre
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450 g de dinde hachée
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Source: Messidor
Recette
63636, publiée le
2020-05-04 à 10:18, 600 vues












