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Pain de viande ail grillé et sésame de Stardom

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1 lb. de beuf haché

1 oignon jaune haché finement
1 poivron vert haché finement
2c. à thé d'huile végétale

1/4t. de flocons d'avoine
1/4t. de chapelure italienne
1/2c. à thé d'épices à steak
2c.à thé de graines de sésame grillées
sel et poivre au goût

1 oeuf battu
1c. à thé de pâte de tomate
1/2t. de bouillon de boeuf
2 gousses d'ail (grillé au four préalablement)

Préchauffer le four à 400F

Faire suer l'oignon et le poivron dans l'huile et mettre de côté.

Dans un grand bol mélanger les ingrédients secs et ajouter la viande et les légumes.

Dans un petit bol mélanger l'oeuf, la pâte de tomate, le bouillon et l'ail, puis ajouter le tout au mélange de viande.

Mettre le mélange final dans un moule à pain, recouvrir d'un papier d'aluminium et déposer dans un plat à lasagne(pour éviter que le jus coule dans le four).

Faire cuire 1h30 à couvert, découvrir pour 10 min.

Retirer du four et laisser reposer 10 min avant de couper.

Déguster avec une sauce au choix!
Source: stardom
Recette # 22905, crée le 2006-09-20 00:00:00 , Vu 105 fois
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