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Pain de viande aux 3 fromages (mijoteuse) de Cath79

A+ a-
-2 livres de boeuf haché maigre (moi 3)
-1 gros oignon haché fin
-1/2 poivron vert haché fin (moi j'ai remplacé par 1 branche de céleri)
-1/2 tasse de chapelure fine
-1c. à thé de sel
-1/2c. à thé de poivre noir
-1/2c. à thé de paprika (moi 1 c. à thé)
-2 oeufs légérement battu
-1/4 de tasse de lait (J'ai omis, c'était assez liquide)
-1c. à thé d'assaisonnement italien (moi 2c. à thé d'origan)
-1/3 de tasse de mozzarella en dés 1/2 po (moi 1 tasse)
-1/3 de tasse de fromage suisse en dés 1/2 po (j'ai omis j'en avais pas)
-1/2 tasse de parmesan frais rapé

-Plier en 2 sur le sens de la longueur une feuille de papier d'aluminium de 2 pieds et tapisser le fond et les parois de la mijoteuse. (Le pain de viande sera facile à sortir et ne se défera pas)
-Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients avec les mains.
-Déposer dans la mijoteuse et rabattre les extrémités du papier sous le couvercle.
-Cuire à LOW de 8 à 10h (moi 8h fut suffisant) ou à HIGH de 4 à 6h. Il faut que les jus soient clairs lorsque le pain de viande est piqué à la fourchette.
-Servir immédiatement, quand le fromage bouillone encore.

Source: Les meilleures recettes à la mijoteuse Donna-Marie Pye donné par Bien Voyons


commentaires:Sur la suggestion de Bien Voyons, j'ai essayé ce pain de viande hier...Il était DÉLICIEUX! Le meilleur mangé à vie! Même réchauffé le lendemain. Je le referai c'est certain! Entre parenthèses il y a mes modifications car j'avais pas tout les ingrédients.
Bon appétit! Cath79

Commentaires des usagers:

on pourrait le faire dans un chaudron en fonte dans le fourneau car je n,ai pas de mijoteuse
Caro

Caro, tu peux le cuire au four 350F pendant 75-80 minutes Dans une casserole genre moule à pain.

Mammcooking
Source: Cath79
Recette # 18361, crée le 2006-02-25 00:00:00 , Vu 125 fois
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