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Pain de viande aux lentilles

A+ a-
1 petit oignon
2 gousses d'ail
2 branches de céleri
1 c thé de sauge
3 tasses de lentilles cuites
3 tasses de riz sauvage cuit ou un mélange de riz brun et riz sauvage
1/2 tasse de noix de grenobles hachées
1/4 tasse de chapelure de blé entier
2 c table de vinaigre
2 équivalent d'oeuf
2 c table de farine de blé entier
poivre frais moulu et sel de mer

Chauffer le four a 350F

Hacher l'oignon et le céleri finement et écrasée les gousses d'ail.
Vaporiser une poêle de Pam et sauter l'oignon,l'ail,le céleri jusqu'à transparent.Ajouter la sauge.
Mélanger tout les ingrédients ensemble dans un grand bol, bien mêler.
Mettre dans un moule à pain vaporiser de Pam,bien presser le mélange.
Cuire 30 minutes couvert d'un papier aluminium puis découvrer 10 minutes.
Attendre 5-10 minutes avant de couper et servir.


Recette # 3017, crée le 2005-04-20 00:00:00 , Vu 159 fois
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