Pain de viande blanc, sauce aux champignons de Celui
Pain de viande
500 ml (2 tasses) de poireau, haché (environ 1 gros)
60 ml (¼ tasse) de beurre
3 oeufs
180 ml (¾ tasse) de lait
1 litre (4 tasses) de pain blanc, coupé en cubes(moi brun)
675 g (1 ½ lb) de veau haché(moi 3/4 boeuf 1/4 porc haché)
180 ml (¾ tasse) de fromage cheddar 2 ans, râpé
Sauce aux champignons
225 g (½ lb) de champignons, émincés
60 ml (¼ tasse) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie (moi j'en met 4 pour une sauce plus épaisse)
375 ml (1 ½ tasse) de lait
1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet concentré, non dilué (moi 1 tasse bouillon poulet)
2 gousses d'ail, hachées finement
500 ml (2 tasses) de poireau, haché (environ 1 gros)
60 ml (¼ tasse) de beurre
3 oeufs
180 ml (¾ tasse) de lait
1 litre (4 tasses) de pain blanc, coupé en cubes(moi brun)
675 g (1 ½ lb) de veau haché(moi 3/4 boeuf 1/4 porc haché)
180 ml (¾ tasse) de fromage cheddar 2 ans, râpé
Sauce aux champignons
225 g (½ lb) de champignons, émincés
60 ml (¼ tasse) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie (moi j'en met 4 pour une sauce plus épaisse)
375 ml (1 ½ tasse) de lait
1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet concentré, non dilué (moi 1 tasse bouillon poulet)
2 gousses d'ail, hachées finement
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Conseil
Enfin un pain de viande qui n'est pas sec.Je l'ai meme servi pour recevoir des amis et tous ont adoréSource: Celui
Recette
61845, publiée le
2018-12-10 à 16:25, 853 vues












