Pain de viande carottes à la menagère de Germaine Gloutnez
1e semaine MERCREDI : Soupe au riz et aux légumes - pain de viande carottes à la menagère - pommes de terre en purée - salade de fruits - biscuits secs
PAIN DE VIANDE
1 c. à table de gélatine
¾ tasse d'eau bouillante
1½ c. à thé d'oignon
½ tasse de mayonnaise
1 tasse de céleri en dés
¼ de tasse d'eau froide
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de raifort
2½ tasse de boeuf cuit (haché)
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter l'eau bouillante, le sel, laisser refroidir et ajouter le reste des ingrédients, bien mêler.
Verser dans un moule huilé et passé à l'eau froide et laisser prendre. Démouler.
Il est préférable de le préparer la veille.
PAIN DE VIANDE
1 c. à table de gélatine
¾ tasse d'eau bouillante
1½ c. à thé d'oignon
½ tasse de mayonnaise
1 tasse de céleri en dés
¼ de tasse d'eau froide
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de raifort
2½ tasse de boeuf cuit (haché)
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter l'eau bouillante, le sel, laisser refroidir et ajouter le reste des ingrédients, bien mêler.
Verser dans un moule huilé et passé à l'eau froide et laisser prendre. Démouler.
Il est préférable de le préparer la veille.
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Source: Germaine gloutnez
Recette
13228, publiée le
2005-01-13 à 00:00, 672 vues












