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Pain de viande de clémence de Maddie

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Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Portions : 6

Ingrédients

1 kg (2 lb) de veau haché maigre ou autre viande hachée au choix
1 oignon, haché
250 m (1 tasse) de flocons de maïs (Corn Flakes)
60 ml (1/4 tasse) de ketchup
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde préparée
1 oeuf, légèrement battu
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade au goût
Sel et poivre

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Huiler un moule à pain en pyrex d'environ 23 X 13 cm (9 x 5 po).

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception de la cassonade. Saler et poivrer. Répartir dans le moule en pressant bien. Saupoudrer de cassonade.

3. Cuire au four pendant 1 heure. Trancher et arroser de jus de cuisson. Servir avec une purée de pommes de terre et des haricots verts ou jaunes.

4. Accompagner de Ketchup si désiré.

Source: Maddie
Recette 53771, publiée le 2013-01-23 à 15:45, 1191 vues

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