Pain de viande du papa de Chartreuse
Dossiers: Boeuf haché
Si vous recherchez l'exotisme, mon pain de viande n'est pas pour vous.
Il est tout simple, avec des ingrédients que nous conservons dans
notre garde-manger...sans épices rares, sans alcool, sans crème
mais...tellement bon.
Mon père a dû préparer le souper alors que ma mère était très malade... pauvre lui, il n'avait jamais cuisiné....
Il a ouvert le frigo, fouillé et depuis son pain de viande improvisé fait les délices de ma famille...je suis gêné de le dire mais, il date de plus de 40 ans...
Depuis, papa nous a quitté et le pain de viande est resté.
Ingrédients : ( 4 portions )
1 lb ou un peu plus de bœuf haché mi-maigre
1 œuf
½ tasse de gruau à cuisson rapide
1 ½ c. à tb de moutarde préparée
1 c. à thé comble d'épices à steak
5 grosses carottes coupées en rondelles
Fèves jaunes ( 1 boite en conserve ) ou l'équivalent de fèves
Il est tout simple, avec des ingrédients que nous conservons dans
notre garde-manger...sans épices rares, sans alcool, sans crème
mais...tellement bon.
Mon père a dû préparer le souper alors que ma mère était très malade... pauvre lui, il n'avait jamais cuisiné....
Il a ouvert le frigo, fouillé et depuis son pain de viande improvisé fait les délices de ma famille...je suis gêné de le dire mais, il date de plus de 40 ans...
Depuis, papa nous a quitté et le pain de viande est resté.
Ingrédients : ( 4 portions )
1 lb ou un peu plus de bœuf haché mi-maigre
1 œuf
½ tasse de gruau à cuisson rapide
1 ½ c. à tb de moutarde préparée
1 c. à thé comble d'épices à steak
5 grosses carottes coupées en rondelles
Fèves jaunes ( 1 boite en conserve ) ou l'équivalent de fèves
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Source: Chartreuse
Recette
22118, publiée le
2006-08-10 à 00:00, 287 vues












