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Pain de viande epicé de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Dossiers: Pain de viande 

A+ a-
Un des pains de viande préféré de mon père
1 lb bœuf hachée
1/2 lb jambon haché
1 oignon moyen râpé fin
1 piment moyen râpé fin
3 gousses d'ail haché fin
BIEN MELANGER LE TOUT

2 œufs battus un peu
1 c. thé sel
1/4 c. thé poivre
1/4 tasse ketchup
1/4 tasse pate de tomate
1/2 tasse de lait
MELANGER LE TOUT ET VERSER DANS LE PREMIER GROUPE.
BIEN MELANGER

COUVRIR AVEC:
3/4 tasse fromage cheddar râpé
1/2 tasse gruau
1/4 tasse chapelure de pain
BIEN MELANGER LE TOUT

AJOUTER EPICE AU GOUT, SOIT:
(mesure = c. thé)
1 sel, 1 poivre, 2 sucre, 2 all spice, 1 clou,1 muscade,1 Worcester,1/2 tabasco.
BIEN MELANGER

Placer dans 2 moules à pain (5x9) graissés + papier ciré,
NE PAS PRESSER

FOUR 350°F = 1 HEURE COUVERT PAPIER D'ALUMINIUM + 1/2 HR DECOUVERT.

Bon chaud ou froid....peut être congeler.

Source: Marchette
Provenance: De ma mère
Recette # 69380, crée le 2022-07-30 22:12:11 , Vu 123 fois
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