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Pain de viande epicé

Pain de viande epicé | Photo de PassionRecettes
Dossiers: Pain de viande 

A+ a-
Un des pains de viande préféré de mon père
1 lb bœuf hachée
½ lb jambon haché
1 oignon moyen râpé fin
1 piment moyen râpé fin
3 gousses d'ail haché fin
BIEN MELANGER LE TOUT

2 œufs battus un peu
1 c. thé sel
¼ c. thé poivre
¼ tasse ketchup
¼ tasse pate de tomate
½ tasse de lait
MELANGER LE TOUT ET VERSER DANS LE PREMIER GROUPE.
BIEN MELANGER

COUVRIR AVEC:
¾ tasse fromage cheddar râpé
½ tasse gruau
¼ tasse chapelure de pain
BIEN MELANGER LE TOUT

AJOUTER EPICE AU GOUT, SOIT:
(mesure = c. thé)
1 sel, 1 poivre, 2 sucre, 2 all spice, 1 clou,1 muscade,1 Worcester,½ tabasco.
BIEN MELANGER

Placer dans 2 moules à pain (5x9) graissés + papier ciré,
NE PAS PRESSER

FOUR 350°F = 1 HEURE COUVERT PAPIER D'ALUMINIUM + ½ HR DECOUVERT.

Bon chaud ou froid....peut être congeler.

Provenance: De ma mère (Marchette)
Recette 69380, publiée le 2022-07-30 à 22:12, 164 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

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  • Corbeille

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