Pain de viande fromagé de Viviane02
1 1/2 lb de steak haché maigre
3/4 tasse de miettes de biscuit soda ou de chapelure
1/2 tasse d'oignon finement haché
1 oeuf
1 c.thé de sel
1 c.thé de raifort
1/2 c.thé d'origan sec
1/2 c.thé de poivre
1 c.thé de sauce worcestershire
1 bte de 240 g de sauce tomate séparée en deux portions(une que l'on met avec les autres ingrédients et l'autre que l'on met ensuite)
1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
mélanger le boeuf,miettes,oignon,oeuf,sel,raifort,origan,poivre,worcestershire et la moitié de sauce tomate.
placer le mélange sur papier ciré ou alu. et donner la forme d'un rectangle plat d'environ 14x10 pouces.
saupoudrer de 1 tasse du fromage jusqu'à 2 1/2 cm des bords puis rouler dans le sens de la largeur comme un gâteau roulé, souder les extrémités en appuyant.
retirer le papier et mettre dans un plat creux en plaçant le raccord en dessous.
cuire au four préchauffer à 350 F. pendant 1 1/4 heure.
sortir du four et enlever la graisse superflue.
verser le reste de la sauce tomate sur le pain et cuire encore 15 minutes.
saupoudrer le dessus de 1/2 tasse de fromage et laisser fondre au four quelques minutes.
3/4 tasse de miettes de biscuit soda ou de chapelure
1/2 tasse d'oignon finement haché
1 oeuf
1 c.thé de sel
1 c.thé de raifort
1/2 c.thé d'origan sec
1/2 c.thé de poivre
1 c.thé de sauce worcestershire
1 bte de 240 g de sauce tomate séparée en deux portions(une que l'on met avec les autres ingrédients et l'autre que l'on met ensuite)
1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
mélanger le boeuf,miettes,oignon,oeuf,sel,raifort,origan,poivre,worcestershire et la moitié de sauce tomate.
placer le mélange sur papier ciré ou alu. et donner la forme d'un rectangle plat d'environ 14x10 pouces.
saupoudrer de 1 tasse du fromage jusqu'à 2 1/2 cm des bords puis rouler dans le sens de la largeur comme un gâteau roulé, souder les extrémités en appuyant.
retirer le papier et mettre dans un plat creux en plaçant le raccord en dessous.
cuire au four préchauffer à 350 F. pendant 1 1/4 heure.
sortir du four et enlever la graisse superflue.
verser le reste de la sauce tomate sur le pain et cuire encore 15 minutes.
saupoudrer le dessus de 1/2 tasse de fromage et laisser fondre au four quelques minutes.
Source: Viviane02
Recette
11905, publiée le
2004-10-19 à 00:00, 177 vues