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Pain de viande garni de Brindilles

A+ a-

Il à le goût des rouleaux de chou farcis mais bien plus simple à faire

3 cuil à soupe d'huile
2 lbs de chou râpé grossièrement
1 oignon haché fin
1 boîte de tomates concassées dans leur jus ( 540 ml )
1 cuil à thé de sucre
½ cuil à thé de sel
¼ de cuil à thé de poivre
1 tasse 2/3 de bouillon de boeuf en boîte
¾ de tasse de riz blanc ou brun à grains long
2 oeufs
1 lb de boeuf haché maigre
3 cuil à table de mie de pain déchiquetée
4 oignons verts émincées avec leur tige
½ tasse de fromage suisse râpé

Source: Brindilles
Recette 1380, publiée le 2003-10-02 à 00:00, 311 vues

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