Pain de viande individuel rapide de Corralou
Portions: 9Préparation: 20 minCuisson: 30 minCuisine: FamilialeDossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
ma petite fille de 10 ans les appelle les cup cake à la viande.ces petits pains de viande peuvent se congeler. ils sont tres nourrisants.
1/2 oignon
1 carotte pelée
1/2 poivron rouge ou orange ou autre
1 gousse d'ail
1 lb de bœuf haché (450g.)
1/2 tasse de chapelure (moi minces aux légumes en poudre)
Basilic, persil, en tout 1 c. à soupe
Poivre au gout
9 tranches minces de jambon
Parmesan
Préchauffer le four à 400F. (200C) Placer la grille au centre du four.
Hacher au robot culinaire l'oignon, la carotte, le poivron et l'ail. Égoutter si nécessaire.
Dans un grand bol, mélanger les légumes hachés, le bœuf, la chapelure les fines herbes et poivrer à votre gout.
Beurrer un moule à muffin et placer une tranche de jambon au fond de chaque trou du moule.
Répartir la préparation à base de viande sur chaque tranche de jambon. Aplatir au doigt. Parsemer sur chaque boulette du parmesan puis refermer le jambon sur la viande.
Sauce
1/3 de tasse de cassonade
1/3 de tasse de ketchup
½ tasse d'eau
Dans un petit bol allant au four mélanger les 3 ingrédients de la sauce et placer dans le four en même temps que le moule a muffin.
Cuire au four 30 minutes.
Donne 9 portions
ma petite fille de 10 ans les appelle les cup cake à la viande.ces petits pains de viande peuvent se congeler. ils sont tres nourrisants.
1 carotte pelée
1/2 poivron rouge ou orange ou autre
1 gousse d'ail
1 lb de bœuf haché (450g.)
1/2 tasse de chapelure (moi minces aux légumes en poudre)
Basilic, persil, en tout 1 c. à soupe
Poivre au gout
9 tranches minces de jambon
Parmesan
Préchauffer le four à 400F. (200C) Placer la grille au centre du four.
Hacher au robot culinaire l'oignon, la carotte, le poivron et l'ail. Égoutter si nécessaire.
Dans un grand bol, mélanger les légumes hachés, le bœuf, la chapelure les fines herbes et poivrer à votre gout.
Beurrer un moule à muffin et placer une tranche de jambon au fond de chaque trou du moule.
Répartir la préparation à base de viande sur chaque tranche de jambon. Aplatir au doigt. Parsemer sur chaque boulette du parmesan puis refermer le jambon sur la viande.
Sauce
1/3 de tasse de cassonade
1/3 de tasse de ketchup
½ tasse d'eau
Dans un petit bol allant au four mélanger les 3 ingrédients de la sauce et placer dans le four en même temps que le moule a muffin.
Cuire au four 30 minutes.
Donne 9 portions
ma petite fille de 10 ans les appelle les cup cake à la viande.ces petits pains de viande peuvent se congeler. ils sont tres nourrisants.
Source: Corralou
Recette
55301, publiée le
2013-11-08 à 16:01, 2476 vues