~pain de viande, sauce à l'ail~ de Lexibule
Envie d'un bon pain de viande ultra savoureux? Celui-ci est l'un des meilleurs que j'ai mangé car il se diffère du traditionnel qui se veut être à la sauce tomate. Un mets de tous les jours me direz vous mais qui se démarque allègrement des autres avec toutes ses saveurs incroyables en bouche!! Sans gêne, j'ai fait pour la toute première fois ce pain lors d'un souper d'amis et il a fait l'unanimité et oui oui, tous et toutes étaient d'accord pour dire qu'il était le meilleur hihi!! xxx
Tout comme moi si vous avez envie de belles recettes, allez faire un petit tour chez Le coin recettes de Jos, vous y trouvez d'autres aussi alléchantes recettes!! Merci beaucoup à toi ma Chère Josée :) xxx
~Note: Pour la sauce, j'ai retiré les gousses d'ail à la toute fin au lieu de les piler. J'ai omis le beurre et ajouté une demi-glace pour épaissir. Le résultat était vraiment parfait. J'ai servi le tout avec des jeunes pousses de pois mange-tout et d'une délicieuse salade de carottes (recette que je vous partagerai demain). Le croquant des pousses de pois mange-tout et les arômes de la salade avec le pain viande étaient tout simplement "sublime en bouche"!!
~Aussi, le pain de viande est aussi bon servi en tranches froides sur des craquelins le lendemain!!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1h15 au total environ
Portions: 6 à 8 personnes
~Ingrédients pour le pain de viande
2 c. à table d'huile d'olive
2 tasses d'oignon espagnole haché (1 gros)
1 1/2 tasse de petits morceaux de céleri
1 lb de boeuf haché
1 lb de veau haché
1 lb de porc haché
1 c. à table de persil frais haché
Tout comme moi si vous avez envie de belles recettes, allez faire un petit tour chez Le coin recettes de Jos, vous y trouvez d'autres aussi alléchantes recettes!! Merci beaucoup à toi ma Chère Josée :) xxx
~Note: Pour la sauce, j'ai retiré les gousses d'ail à la toute fin au lieu de les piler. J'ai omis le beurre et ajouté une demi-glace pour épaissir. Le résultat était vraiment parfait. J'ai servi le tout avec des jeunes pousses de pois mange-tout et d'une délicieuse salade de carottes (recette que je vous partagerai demain). Le croquant des pousses de pois mange-tout et les arômes de la salade avec le pain viande étaient tout simplement "sublime en bouche"!!
~Aussi, le pain de viande est aussi bon servi en tranches froides sur des craquelins le lendemain!!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1h15 au total environ
Portions: 6 à 8 personnes
~Ingrédients pour le pain de viande
2 c. à table d'huile d'olive
2 tasses d'oignon espagnole haché (1 gros)
1 1/2 tasse de petits morceaux de céleri
1 lb de boeuf haché
1 lb de veau haché
1 lb de porc haché
1 c. à table de persil frais haché
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Source: Lexibule
Recette
55644, publiée le
2014-01-15 à 10:40, 936 vues












