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Pain de viande suisse de Gloutonne

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1 livre de boeuf haché
3/4 tasse de fromage gruyère en très petits cubes
1 oeuf battu
1/4 tasse oignon haché
1/4 tasse de piment vert haché
poivre au gout
1/2 c. à thé de sel de céleri
thym - poudre d'ail - origan (au gout, je ne vous met pas les quantités car moi j'épice beaucoup, donc c'est une question de gout)
1 pincée de paprika
1 tasse de lait
1/4 tasse de ketchup
1/2 tasse de chapelure
- ketchup pour couvrir -

- Mélanger tous les ingrédients (sauf le ketchup pour couvrir) et former un pain. Couvrir de ketchup.

- Cuire au four à 350F pendant environ 1 heure.

P.S.: Vous pouvez le servir avec une crème de champignon en boite (ou de céleri) comme sauce pour ceux qui trouve que c'est trop sec. Ne la dilué que jusqu'à consistance désiré et vous aurez une bonne sauce dépannage.

Bonne appétit

Source: gloutonne
Recette # 46303, crée le 2010-10-04 09:14:06 , Vu 656 fois
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