Pain de viande surprise de Fuchsia

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1 ½ lb. de boeuf haché
½ tasse d'oignons hachés
1/3 tasse de céleri haché
½ tasse de piment haché
¾ tasse de carottes râpées
½ tasse de lait
½ tasse de fromage mozzarella
½ tasse de chapelure
sel et poivre
2 c. à table de bovril au boeuf
thym, sarriette
1 oeuf mélangé à ¼ tasse d'eau

Faire revenir les légumes avec du beurre et mélanger le tout ensemble.
Former le pain de viande.

Sauce :
2 tasses de tomates rondes
1 c. à table de pâte de tomates
1 c. à table de sauce worcestershire
un peu de vinaigre
un peu d'eau

Cuire la viande pendant ½ heure.
Ajouter la sauce et 4 oeufs cuits durs au centre de la viande.

Par : Fuchsia

Source: Fuchsia

Recette # 3293, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 169 fois