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Pain doré à la crème d'érable de Caroline35

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Crème d'érable :
1¾ tasse lait évaporé
2 c. a table beurre d'érable
2 c. a table fécule de mais délayée dans un peu d'eau
2 jaunes d'oeufs moyens
1 c. a table beurre(facultatif)

Dans une grande casserole faire chauffer le lait évaporé et le beurre d'érable.
Ajouter la fécule de mais et chauffer jusqu'à ce que le mélange commence a épaissir.
Retirer du feu et incorporer 2 jaunes d'oeufs et le beurre.
Bien mélanger et réserver au chaud.

Pain doré :
4 oeufs moyens
1 tasse lait
½ tasse sucre a glacer
1 c. a table beurre
8 tranches de pain

Décoration :
2 c. a table sucre a glacer(facultatif)
fruits frais au choix

Par : Caroline35

Source: Caroline35
Recette # 3033, crée le 2004-02-13 00:00:00 , Vu 117 fois
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