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Pain doré aux poires épicées ! de Bubble

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(4 portions)

Ingrédients:

1/4 tasse de miel divisé
1c.table de jus de citron
1/2c.à thé chacun de cannelle et de gingembre moulus,divisés
2 grosses poires bien mûres évidées,en tranches fines
2 oeufs calibre gros
1/3 tasse de lait
4 tranches de pain multicéréales
1/4 tasse d'amandes naturelles,émincées et grillées

Préparation:

Préchauffer le four à 350 degré.Mélanger 3c.àtable du miel,le jus de citron et 1/4c à thé chacun de cannelle et de gingembre.Étaler uniformément ce mélange dans un plat de 9"x 13" graissé allant au four.Disposer les poires en deux rangées.

Battre les oeufs,le lait et le reste du miel,de la cannelle et du gingembre au fouet dans un plat peu profond.Tremper chaque tranche de pain dans le mélange aux oeufs et les disposer sur les poires.Verser le reste du mélange sur le pain.

Cuire le tout au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce les pains soient pris et dorés.Avant de servir,les couper en carrés et,à l'aide d'une spatule,soulever chaque portion du plat et la retourner de manière à ce que les poires soient sur le dessus.Saupoudrer d'amandes et verser en filet le reste du sirop qui reste dans le plat.

Servir accompagné de yogourt et de fruits frais ...Déjeuner complet !!!

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44475, crée le 2010-05-02 14:41:15 , Vu 257 fois
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