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Pain doré avec pain pom de Mireille

Pain doré avec pain pom de Mireille | Photo de Mireille
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On s’est régalé ce matin avec du pain doré au sirop d’érable. Je mets normalement du sucre, mais l’érable fait toute la différence. La petite touche de cannelle et la pincée de sel font vraiment ressortir le goût. Un vrai bon déjeuner comme j’aime.

Ingrédients

• 2 œufs
• 1/3 tasse de lait (≈ 80 ml)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable (optionnel mais super bon)
• 1 pincée de sel
• Un peu de cannelle (optionnel)
• 4 tranches de pain POM
• 2 à 3 c. à soupe de beurre (pour la cuisson — généreux, ça goûte meilleur)

Préparation

1. Dans un bol large, battre les 2 œufs à la fourchette.
2. Ajouter le lait, le sirop d’érable, le sel et la cannelle, puis mélanger encore à la fourchette.
3. Verser une petite portion du mélange dans une assiette en plastique IKEA (parfaite pour le pain POM), puis tremper chaque tranche 1 seconde par côté. Ajouter du mélange au besoin.
4. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter 1 c. à soupe de beurre.
5. Cuire les tranches deux par deux, 2–3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ajouter du beurre à chaque tournée pour un goût plus riche.

Conseil
Avec cette quantité de mélange, j’ai finalement eu assez pour 6 tranches de pain. Le pain POM absorbe moins, alors ça s’est étiré parfaitement — idéal pour un déjeuner simple et savoureux!
Source: Mireille
Recette 79778, publiée le 2025-11-23 à 12:16, 316 vues

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