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Pain fourré au boeuf haché de Nell

Nell
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Pain fourré au boeuf haché

Je crois avoir consigné ici un autre recette de ces petits pains fourrés au boeuf haché. C'est beaucoup plus une idée qu'une recette car vous pouvez faire ces pains avec du porc ou du veau ou même avec le mélange veau/porc/boeuf du commerce. On agrémente l'affaire des légumes qui nous convient et vous aurez une recette bien a vous. Cette fois ce sont les bonnes herbes du potager qui m'ont inspirées.

J'aime bien à l'occasion y mettre aussi une petite carotte cuite et coupée en fin dés.

Ingrédients:

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 ou 2 branche de céleri hachée
1 oignon haché
1 lb de boeuf haché (je préfère de beaucoup le mi maigre et je dégraisse en fin de cuisson).
½ poivron rouge haché
3 gousses d'ail hachées
1 grosse branche de romarin
2 belles branches de thym
Poivre
Sel

3 ou 4 c. à soupe de sauce spaghetti, une sauce tomates convient.
Fromage parmesan au goût
Sauce forte au goût
Paprika


Procédure:

Dans l'huile sauté le céleri et l'oignon jusqu'à transparence de l'oignons.

Pousser ces légumes autour du poêlon et y mettre les branches d'herbes.

Aussitôt cuire la viande, le poivron et l'ail au centre du poêlon.

À mi cuisson de la viande poivrer et saler.

Quand la viande est cuite ajouter les autres ingrédients, mélanger et laisser cuire le temps de bien réchauffer l'ensemble.

Attention de ne pas trop mettre de sauce ou de voir à la réduire si non vous aller mouiller votre pain.

Mettre en pain pour hot-dog qui auront été cuit au beurre dans un poêlon moyennement chaud. Si vous êtes en extérieur la cuisson du pain au BBQ convient parfaitement.


Du très simple et facile, chez les miens on me réclame ces pains a chaque party extérieur. Je fais un gros chaudron que je garde au chaud, aussitôt les pains cuit ils sont servi, y'a pas plus rapide pour calmer les appétits féroce...

Bonne réussite et régalez vous.

Source: Nell
Recette 73742, publiée le 2023-11-01 à 08:20, 594 vues

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3 Commentaires et 3 réponses

2023-11-01 11:47
Bonjour Nell, c'est une belle recette qui correspond bien à mes goûts. Je vais la préparer bientôt. Merci pour le partage et l'inspiration.

Répondre au commentaire


2023-11-02 03:57
Allô Mireille,

Très content de savoir que ces petits pains te plaisent, je veux tout savoir si tu apportes des changements. On peut les variés autant qu'on veux. J'en fais une version au veau avec feta et olives.

Au plaisir.

2023-11-01 21:30
wow Nell
quelle belle recette demain je vais les faire merci beaucoup ca semble très gouteux. bonne soirée

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2023-11-07 06:39
Allô Corralou,

Très content de savoir que ce petit truc te plaise, tu m'en donneras des nouvelles. Et si tu lui fait faire des petits je veux tout savoir de tes modifications.

Toujours un plaisir de te lire.

2023-11-19 08:56
allo Nell

j'ai oublié de venir mettre mon commentaire ces pains bien remplis de ta recette sont délicieux. Je n'ai rien changé et on s'est bien régallé je trouve que ca va vite et pour un soir de semaine c'est épatant avec une petite salade verte. Merci beaucoup pour cette recette très agréable.Bonne semaine l'ami

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2023-11-21 12:59
Allô Corralou,

Très content de savoir que vous avez aimé, c'est un repas qui contente toujours ici de plus vite fait c'est un plus.

Merci pour ton commentaire, toujours un plaisir de te lire.

À plus ma chère.

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