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Pain gâteau aux raisins de Melam

Melam
Par Melam Aucune photo
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27/09/2006
Pour un petit dessert de semaine ou pour les lunchs.

Pain gâteau aux raisins

2 tasses de farine (500 ml)
1 c. à table de poudre à pâte (15 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
1 tasse de raisins secs (250 ml)
2 œufs
¾ tasse de sucre (180 ml) (moi, ½ tasse)
¼ de tasse de jus de pomme (60 ml)
¾ de tasse de lait (180 ml)
3 c. à table d'huile (45 ml)
1 c. à thé de vanille (5 ml)

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Graisser et enfariner légèrement un moule à pain de 5 x 9 po. (12 cm x 23 cm).

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.

Ajouter les raisins et mélanger. Réserver.

Dans un bol, battre les œufs, le sucre, le jus de pomme, le lait, l'huile et la vanille.

À l'aide d'une cuillère, incorporer les ingrédients secs en remuant délicatement.

Verser dans le moule.

Cuire 60 minutes. (moi 55 min.)

Source: Cuisiner au quotidien
Cercle de Fermières de St-Jérôme-de-l'Auvergne – Charlesbourg.

Passez une très belle journée.

Source: Melam
Recette # 66434, crée le 2021-11-13 22:18:09 , Vu 431 fois
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1 Commentaire

2021-11-18
miamm, ça doit etre délicieux!
il se conserve bien?
merci et bonne journée.

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