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Pain glacé aux agrumes et au son de Chouette1947

Par Chouette1947 Aucune photo
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1 oeuf
1 tasse de lait
1/2 tasse de margarine ou beurre fondu
1 c. à table de zeste d'orange râpé
1 c. à table de zeste de citron râpé
1 tasse de céréales de son 100% Bran
1 1/2 tasse de farine tou usage
1/2 tasse de sucre granulé
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

Glace: 1/3 tasse de sucre granulé
1 c. à table de jus d'orange
1 c. à table de jus de citron

Battre ensemble l'oeuf, le lait, ma margarine fondue et les zestes d'orange et de citron dans un grand bol. Incorporer les céréales; mettre de côté.

Combiner la farine, le sucre, poudre à pâte et sel dans un grand bol. Bien remuer. Ajouter le mélange de céréales aux ingrédients secs, en remuant juste assez pour mélanger

Verser dans un moule à pain de 8 x 4 graissé. Cuire à 350°F de 55 à 60 minutes.

Glacer immédiatement. Porter à ébullition le sucre et les jus d'orange et
citron dans une petite casserole.

Piquer le pain chaud avec un pique à brochette ou autre pour faire de nombreux petits trous sur tout le pain. Verser lentement la grace sur la surface du pain piqué pour laisser pénétrer.

Laisser refroidir le pain dans le moule; démouler, trancher et déguster
Source: chouette1947
Recette # 29640, crée le 2007-11-07 00:00:00 , Vu 79 fois
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