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Pain grillé à la suisse de Marylis

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(6 portions)

INGRÉDIENTS:

6 pains 'panini' ou à sous-marin
Feuilles d'endives cuites à la vapeur ou tranches de poireau
60 mL [4 cuil. à table] d'ail émincé
Sel et poivre, au goût
175 g [1/3 de livre] de fromage Gruyère, râpé
Huile d'olive extra-vierge
5 mL [1 cuil. à thé] de cumin

PRÉPARATION:

Préchauffer le barbecue.
Couper les pains en deux sur la longueur; les entrouvrir et les réserver.
Enduire légèrement les feuilles d'endives ou les tranches de poireau d'huile d'olive extra-vierge des deux côtés.
Les dorer sur la grille chaude du barbecue pendant 1 à 2 minutes.
Enduire légèrement l'intérieur des pains d'huile d'olive extra-vierge.

Source: Marylis
Recette 54836, publiée le 2013-07-29 à 22:33, 497 vues

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