Pain intégral au robot boulanger de B900sc

1 lb (454 g)

1/4 tasse (59 ml) Eau (80°F/27°C)
2/3 tasse (158 ml) Babeurre de culture (80°F/27°C)
2 c. à thé (10 ml) Huile
3 c. à table (45 ml) Mélasse
1 c. à thé (5 g) Sel
3/4 c. à thé (4 g) Bicarbonate de soude
3 c. à table (42 g) Céréales de son d'avoine, non cuites
2-1/2 c. à table (42 g) Semoule de maïs
2-1/2 c. à table (42 g) Farine de seigle
2-1/2 c. à table (42 g) Farine de sarrasin
1/3 tasse (76 g) Farine de blé entier
1-1/3 tasse (303 g) Farine à pain
1-1/2 c. à thé (7 g) Levure sèche ou le cycle blé entier rapide 2 c. à thé (9 g)

1-1/2 lb (681 g)

1/3 tasse (79 ml) Eau (80°F/27°C)
1 tasse (237 ml) Babeurre de culture (80°F/27°C)
1 c. à table (15 ml) Huile
1/4 tasse (59 ml) Mélasse
1-1/2 c. à thé (7 g) Sel
1 c. à thé (5 g) Bicarbonate de soude
1/4 tasse (57 g) Céréales de son d'avoine, non cuites
1/4 tasse (57 g) Semoule de maïs
1/4 tasse (57 g) Farine de seigle
1/4 tasse (57 g) Farine de sarrasin
1/2 tasse (113 g) Farine de blé entier
2 tasses (454 g) Farine à pain
2 c. à thé (9 g) Levure sèche ou le cycle blé entier rapide 2-1/2 c. à thé (12 g)

2 lb (908 g)

1/2 tasse (118 ml) Eau (80°F/27°C)
1-1/3 tasse (316 ml) Babeurre de culture (80°F/27°C)
1 c. à table plus 1 c. à thé (20 ml) Huile
1/3 tasse (79 ml) Mélasse
2 c. à thé (9 g) Sel
1-1/2 c. à thé (7 g) Bicarbonate de soude
1/3 tasse (76 g) Céréales de son d'avoine, non cuites
1/3 tasse (76 g) Semoule de maïs
1/3 tasse (76 g) Farine de seigle
1/3 tasse (76 g) Farine de sarrasin
1/3 tasse (151 g) Farine de blé entier
3 tasses (681 g) Farine à pain
2-1/4 c. à thé (10 g) Levure sèche ou le cycle blé entier rapide 2-3/4 c. à thé (13 g)

Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC