Pain italien de luxe super rapide au robot boulanger de B900Sc
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
1 lb (454 g)
¾ tasse plus 2 c. à table (223 ml) Eau (de 110 à 115 °F / 43 à 46°C)
1 c. à table (23 ml) Huile
1 c. à table (14 g) Sucre
½ c. à thé (2,3 g) Sel
1 c. à table (14 g) Lait en poudre
2 tasses (454 g) Farine à pain
3 c. à thé (14 g) Levure à action super rapide
1-½ lb (681 g)
1 tasse plus 2 c. à table (297 ml) Eau (de 110 à 115 °F / 43 à 46°C)
2 c. à table (30 ml) Huile
2 c. à table (28 g) Sucre
½ c. à thé (2,3 g) Sel
2 c. à table (28 g) Lait en poudre
3 tasses (681 g) Farine à pain
¾ tasse plus 2 c. à table (223 ml) Eau (de 110 à 115 °F / 43 à 46°C)
1 c. à table (23 ml) Huile
1 c. à table (14 g) Sucre
½ c. à thé (2,3 g) Sel
1 c. à table (14 g) Lait en poudre
2 tasses (454 g) Farine à pain
3 c. à thé (14 g) Levure à action super rapide
1-½ lb (681 g)
1 tasse plus 2 c. à table (297 ml) Eau (de 110 à 115 °F / 43 à 46°C)
2 c. à table (30 ml) Huile
2 c. à table (28 g) Sucre
½ c. à thé (2,3 g) Sel
2 c. à table (28 g) Lait en poudre
3 tasses (681 g) Farine à pain
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Source: B900sc
Recette
39577, publiée le
2009-06-04 à 09:03, 1287 vues
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2 Commentaires
2022-01-18 11:372022-01-18T11:37:28-05:00
J'ai fais cette recette pain et nous l'avons bien aimé. La préparation et la cuisson se fait en 1 heure avec le cycle deluxe super rapide.
Il n'est pas trop sucré et ne goûte pas trop la levure. Moelleux sans être trop dense.
J'ai fais celui de 1 lb en remplaçant l'eau et le lait en poudre par du lait tiède. J'ai aussi remplacé la farine à pain par de la tout-usage et par de la levure instaferm régulière.
Une fois que le pain était cuit, je l'ai laissé dans le robot environ 20 minutes au chaud pendant que je préparais le souper. Nous l'avons mangé avec du spaghetti. J'ai conservé le reste dans un sac à pain et le lendemain, il était très bon aussi accompagné d'une soupe.
Quand on a pas trop de temps, c'est parfait. Je vais en refaire.
Il n'est pas trop sucré et ne goûte pas trop la levure. Moelleux sans être trop dense.
J'ai fais celui de 1 lb en remplaçant l'eau et le lait en poudre par du lait tiède. J'ai aussi remplacé la farine à pain par de la tout-usage et par de la levure instaferm régulière.
Une fois que le pain était cuit, je l'ai laissé dans le robot environ 20 minutes au chaud pendant que je préparais le souper. Nous l'avons mangé avec du spaghetti. J'ai conservé le reste dans un sac à pain et le lendemain, il était très bon aussi accompagné d'une soupe.
Quand on a pas trop de temps, c'est parfait. Je vais en refaire.
