Pain italien de luxe super rapide au robot boulanger (modifié) de Mireille
Il n'est pas trop sucré et ne goûte pas trop la levure. Moelleux sans être trop dense.
Une fois que le pain était cuit, je l'ai laissé dans le robot environ 20 minutes au chaud pendant que je préparais le souper. Nous l'avons mangé avec du spaghetti. J'ai conservé le reste dans un sac à pain et le lendemain, il était très bon aussi accompagné d'une soupe.
Quand on a pas trop de temps, c'est parfait. Je vais en refaire.
1 c. à table d'huile de maïs
1 c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
2 tasses de farine tout usage
3 c. à thé de levure instaferm
Sélectionner le cycle Deluxe super rapide (#8)
Pain de 1 lb
donne environ 8 tranches de pain