Pain maigre avec seigle de Nell

Pain maigre avec seigle
Un pain tout simple fait au pif et à mon goût. La texture est intéressante, une mie qu'on sent bien en bouche sans pour autant être lourde et le goût Miam! J'ai beaucoup aimé, tant qu'il y en a eu je n'ai mangé que lui comme pain.
À refaire évidemment.
Ingrédients:
2 tasses d'eau tiède
2 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de sucre
1 ½ c. à thé de sel
4½ tasses de farine à pain
1¼ tasse de farine de seigle
2 c. à soupe de gluten
4 c. à thé de levure
Procédure:
Programmer la machine à pain à "Pâte".
Mettre les quatre premier ingrédients dans la cuve de la machine à pain.
Un pain tout simple fait au pif et à mon goût. La texture est intéressante, une mie qu'on sent bien en bouche sans pour autant être lourde et le goût Miam! J'ai beaucoup aimé, tant qu'il y en a eu je n'ai mangé que lui comme pain.
À refaire évidemment.
Ingrédients:
2 tasses d'eau tiède
2 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de sucre
1 ½ c. à thé de sel
4½ tasses de farine à pain
1¼ tasse de farine de seigle
2 c. à soupe de gluten
4 c. à thé de levure
Procédure:
Programmer la machine à pain à "Pâte".
Mettre les quatre premier ingrédients dans la cuve de la machine à pain.
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Source: Nell
Recette
72236, publiée le
2023-05-12 à 07:53, 563 vues
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