Pain marbré bananes et chocolat de Nell

Pain marbré bananes et chocolat

Après avoir fait un gâteau de Karine b, j'ai eu envie de l'organiser à mon goût, non pas que celui de Karine n'était pas bon, au contraire il est délicieux, mais je voulais un gâteau qui resterait tendre plus longtemps et qui était moins sucré. Je vous laisse en fin de recette le lien vers la recette de Karine vous verrez son gâteau est magnifique, il est à découvrir. Ce fut une superbe inspiration! Merci Karine.

Mon pain est tendre à souhait et il le demeure même après quelques jours. Il contient juste assez de chocolat pour qu'on goûte encore les bananes, recette que je vais refaire c'est certain.


Ingrédients:

1 oeuf
½ tasse d'huile
1¼ tasse de bananes en purée, trois bananes
¾ tasse de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
1½ tasse de farine
1 c. à thé de soda
½ c. à thé de sel

½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
1 c. à soupe de crème ou de lait


Procédure:

Chauffer le four à 350°F.

Beurrer un moule à pain de 5 X 9 ou 4½ X 11 pouces et réserver.

Battre trois minutes l'oeuf, l'huile, le sucre, les bananes et le jus de citron.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda et le sel.

Incorporer la farine au mélange humide et mélanger tout juste pour ne plus voir de farine.

Mettre la moitié du mélange dans le moule et mettre en attente.

Mettre le chocolat et la crème dans un bol pour four à micro-ondes et chauffer à coup de 30 secondes en brassant entre chaque cuisson jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter le chocolat fondu à la moitié de pâte restante et bien mélanger.

Verser cette pâte au chocolat dans le moule et marbré à votre guise.

Cuire de 45 à 50 minutes au centre du four ou jusqu'à ce qu'un pique de bois en ressorte propre.

Laisser refroidir 5 minutes dans le moule avant de démouler.

Mettre sur une grille et laisser refroidir complètement.

Pain aux bananes ''pretentious''. de Karine b.
https://passionrecettes.com/voirRecette-pain-aux-bananes-pretentious-53893.html


Note:

Je préfère le moule 4½ X 11 parce qu'il fait de plus petites tranches.

Bonne réussite et égalez-vous!