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Pain multigrains au kefir

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pain multigrains au kefir
13 onces de kefir et eau
1c.the de sel de mer
3 c.a tble huile becel
3 c a tble melasse
1 oeuf battu a la fourchette
1/3 tasse gruau regulier
3 tasses de farine a pain
1/2 tasse farine ble entier
1/2 tasse farine de seigle
3 c a tble de son d avoine
3 c a tble germe de ble
1/2 c a the bicarbonate de soude
1/2 tasse de graine de tournesol
3 c a tble de salba moulu
2 1/4 c a the levure

Ajouter tous les ingredients tel qu indiquer et apres que le tout est bien melange ajouter 3 c a tble de fruits confits et cuire comme un pain de ble entier
_________________

Commentaires des usagers:

Salba ????? C'est quoi exactement ? Je peux mettre du lin ou du chanvre a la place ?
siberien

tu peux rajouter ce que tu veux pour remplacer le salba . Le salba est une tres petite graine qui a plein de bons nutriments mieux que le lin ou le chancre et co. Le salba est disponible dans le biologique dans les marche Metro ou dans les endroits ou est vendu des aliments naturels.C est plus cher que les autre graines mais a mon avis ca vaut le coup. Je vais faire ce pain aujourd hui moi aussi. Bonne cuisson
yollande

Excellent le pain. Pendant un moment, j'ai cru q'il allait sortir de la machine pain, mais il est resté sagement dedans. Une excellente façon de passer mon eau de kéfir
siberien

je l ai fait aussi et cette fois en plus j ai ajoute des caneberges sechees j ajoute toujours un fruit nouveau a chaque fois soit des cerises sechees ou raisin ou caneberges ananas c est un des pains le plus nutritifs que j ai fait. Je suis a essayer de creer une autre recette encore plus nutritive comme pour etre complete a tous les niveau mais elle n est pas au point encore je dois reballancer les glucides
yollande

bonjour, et merci pour ta recette.
J'aimerais savoir au juste qu'est ce que ca veut dire:
13 once de kéfir et eau ? tu mesure 13 once de kéfir plus 13 once d'eau. ou .... Je ne comprends pas tellement. Merci de me répondre. Bonne journée
Mi-loup
mi-loup

si tu fabrique ton kefir et bien tu as le kefir sur le dessus et l eau au fond et celui que l on achete a aussi de l eau . Tu mesures 13 onces en tout c est tout
yollande

Merci beaucoup Yolande pour la rapidité de la réponse. Maintenant j'ai compris. Alors on fait juste le mélanger l'eau et le kéfir et on le mesure le 13 once. J'ai hate de cuisiner ce pain . Ce sera une première. Merci encore Mi-loup
mi-loup

Je suis curieuse. Pourquoi le bicarbonate de soude ? Merci, Suzy
siberien
Recette # 29577, crée le 2007-11-02 00:00:00 , Vu 41 fois
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