Pain nutritif aux graines de citrouille (bol à pain avec couvercle kitchenaid) de Mireille
Un pain maison simple et nourrissant, avec une mie tendre et un petit goût rustique grâce aux graines concassées. Le pétrissage au KitchenAid et la cuisson dans le bol à pain avec couvercle donnent un pain digne d’une boulangerie : belle croûte dorée, mie souple et humidité parfaite.
Quantité
➡️ 1 pain (format idéal pour le bol à pain KitchenAid)
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Ingrédients
• Farine tout usage : 2 tasses = 250 g
• Farine de blé entier : 1 tasse = 120 g
• Levure instant : 1 c. à soupe = 9 g
• Eau tiède : 1 ½ tasse = 360 ml
• Miel : 1 c. à soupe = 20 g
• Huile : 2 c. à soupe = 30 ml
• Graines de citrouille concassées : ⅓ tasse = 40 g
• Sel : 1 c. à thé = 6 g
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Méthode KitchenAid (adaptée pour le bol à pain + couvercle)
Quantité
➡️ 1 pain (format idéal pour le bol à pain KitchenAid)
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Ingrédients
• Farine tout usage : 2 tasses = 250 g
• Farine de blé entier : 1 tasse = 120 g
• Levure instant : 1 c. à soupe = 9 g
• Eau tiède : 1 ½ tasse = 360 ml
• Miel : 1 c. à soupe = 20 g
• Huile : 2 c. à soupe = 30 ml
• Graines de citrouille concassées : ⅓ tasse = 40 g
• Sel : 1 c. à thé = 6 g
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Méthode KitchenAid (adaptée pour le bol à pain + couvercle)
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Source: Mireille
Recette
79772, publiée le
2025-11-19 à 15:26, 1166 vues












