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Pain perdu aux raisins pour mijoteuse de Je Cuisine

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Un dessert à préparer à la mijoteuse et ayant comme ingrédient vedette un reste de pain baguette.

Temps de préparation : 15 minutes.
Quantité : 4 à 6 portions.

Ingrédients
1 baguette de pain rassis (de la veille)
625 ml (2 1/2 tasses) de lait
3 oeufs battus
30 ml (2 c. à soupe) de rhum
250 ml (1 tasse) de cassonade
2 à 3 gouttes d'essence de vanille
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
125 ml (1/2 tasse) de raisins secs

Préparation
COUPEZ le pain en cubes.
BEURREZ légèrement l'intérieur de la mijoteuse et RÉPARTISSEZ le pain au fond de la mijoteuse.
Dans un récipient, FOUETTEZ le lait avec les oeufs, le rhum, la cassonade, la vanille et le beurre fondu.
VERSEZ cette préparation sur le pain et PARSEMEZ de raisins.
À l'aide d'un pilon à pommes de terre ou d'une spatule, PRESSEZ légèrement sur la préparation.
Laissez REPOSER de dix à quinze minutes afin que le pain soit bien imbibé de liquide.
COUVREZ et faites CUIRE de trois à quatre heures à intensité élevée.
SERVEZ avec du sirop d'érable, si désiré.

http://www.je-cuisine.net/recettes-a-realiser/pain-perdu-aux-raisins

Source: Je cuisine
Recette 39328, publiée le 2009-04-16 à 09:48, 1867 vues

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