Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain pumpernickel au sherwood pour machine à pain b&d de Chatsauvag

Par Chatsauvag Aucune photo
A+ a-
1 1/4 tasse d'eau tiède
1/3 de tasse de mélasse
3 cu thé de levure
3 cu tb. de cacao
1 cu tb. de graines de carvi
1 cu tb. de gluten
1 cu à thé de sel
1 1/2 tasse de farine blanche
1 tasse 2cu à tb de farine de blé entier
1 tasse 1 cu à tb de farine de seigle
1 1/2 cu tb d'huile végétale
1 tasse de Sherwood (levain)

Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec la mélasse.
Laisser reposer 10 minutes.
Mettre les autres ingrédients dans la machine à pain.
Choisir le réglage pour le pain de grain et la miche de 1.5 lbs.
Ajouter le mélange de levure quand le pétrissage commence.
Commentaires des usagers:

Bonjour, je ne connais pas ce levain et la recette m'interesse, pourrais je en savoir davantage merci
Boulis

Re bonjour, ok je viens de voir Sherwood, recette 26714 mais en fait n'importe quel levain maison et moins long à faire fera tout aussi bien la job , je pense
Boulis

Oui je pense aussi que n'importe quel levain devrait donner de bons résultats.
chatsauvag
Source: chatsauvag
Recette # 46304, crée le 2010-10-04 12:27:25 , Vu 605 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé