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Pain sandwich à la graine de lin et au miel de Sukie

Pain sandwich à la graine de lin et au miel de Sukie | Photo de Sukie
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PAIN SANDWICH à la GRAINE DE LIN et au Miel

pour moule Pullman avec couvercle, 13 x 4 x 4

Création Sukie

2 1/2 tasses de farine boulanger
1/2 tasse de graines de lin moulues finement
1 1/2 c. à table de gluten
1/4 c. à thé de gingembre moulu
2 c. à table de beurre
2 c. à table de miel
1 1/4 tasse de lait
1 oeuf moyen, battu (fac)
1 c. à thé de sel
1 1/ 2 c. à thé de levure. (Si on ne mets pas de gluten, mettre 2. c. à thé levure)

- Un moule pullman 13 x 4 x 4 avec couvercle (graissé)
- Allumer la lumière du four afin de le préchauffer pour la levée

Source: Sukie
Pain sandwich à la graine de lin et au miel de Sukie | Photo de Sukie
Recette 56864, publiée le 2014-09-08 à 13:58, 1343 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Mon sam
2017-01-09 11:50
Peut-on utiliser de la farine tout-usage, et si oui, quelle sera la quantité? Merci

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Photo de profil de Sukie
2017-01-09 12:07
Bonjour Mon Sam,
Bien sur que tu peux utiliser de la tout-usage, d'ailleurs c'est presque toujours ce que je fais, ton résultat sera excellent. Bonne dégustation!

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Photo de profil de Mon sam
2017-01-11 07:17
Merci de m'avoir répondu rapidement.
As-tu essayé d'autres recettes avec ce moule?

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Photo de profil de Sukie
2017-01-13 22:06
J'ai fait mon pain blanc au lait. Je t'avoue que je trouve ces pains longs mais très petit, les tranches sont d'environ 3 1/2 x 3 1/2, ça ne fait pas de gros sandwich. Si on ne met pas le couvercle, les pains sont un peu mieux. J'utilise rarement ces moules.

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