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Pain sandwich de fantaisie de shawn de Clubdes8

PassionRecettes
A+ a-
1 pain sandwich tranché sur le long (8 tranches)
3 paquets de 225g de fromage à la crème à température pièce
½ tasse de mayonnaise
1 recette de garniture aux œufs
1 recette de garniture au poulet et amandes
1 recette de garniture au jambon

Garniture au jambon:
1 tasse de jambon haché
1/3 tasse de cornichons Gherkins hachés fins
1 c. à thé de moutarde
1 c. à thé de sauce Worcestershire
¼ tasse de mayonnaise
Sel au goût

Garniture aux œufs:
6 œufs cuits durs hachés
1 pincée de paprika
6 cornichons Gherkins hachés
6 c. à table de mayonnaise
1 ½ c. à thé de moutarde
Sel et poivre au goût
½ c. à thé de sel d'oignons
?
Garniture au poulet et amandes:
1 ½ tasse de poulet cuit haché
1 pincée de sel de céleri
½ tasse d'amandes grillées hachées
Sel et poivre
¾ tasse de mayonnaise

Pain sandwich:
Défaire le fromage en crème.
Ajouter graduellement la mayonnaise et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Garniture au jambon:
Mélanger le jambon, les cornichons, la moutarde et la sauce Worcestershire.
Lier avec la mayonnaise.
Saler au goût et réserver.

Garniture aux oeufs:

Mélanger le jambon, les cornichons, la moutarde, le sel d'oignon et le paprika.
Incorporer la mayonnaise, le sel et le poivre.
Mélanger et réserver.

Garniture au poulet et amandes:
Mélanger le poulet et les amandes.
Incorporer la mayonnaise et le sel de céleri.
Assaisonner au goût et réserver.

Pain sandwich:
Faire des étages de tranches de pain et de garniture, en alternant les garnitures et en employant la ½ d'une garniture par étage.
Commencer et terminer par du pain.
Ne pas employer la croûte du dessus.
Couvrir tout le pain ainsi garni avec le mélange de fromage à la crème et de mayonnaise. Vous pouvez décorer à la douille si désiré.

*Décorer au goût avec des légumes crus ou des œufs cuits durs. Pour Noël, vous pouvez décorer en dessinant un sapin avec des oignons verts (échalottes) et faire des boules avec des canneberges.

Source: Clubdes8
Recette # 54922, crée le 2013-08-19 15:37:39 , Vu 1221 fois
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