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Pain sandwich rapide de Habitant

A+ a-
1 pain rond de seigle ou pain blanc rond de 18 à 20 cm (7" à 8")
1 recette de garniture aux œufs (p. 74)
I recette de garniture au saumon (p. 74)
beurre mou
feuilles de laitue

Trancher le pain en 3 galettes.
Mettre la tranche du dessous sur une assiette.
Tartiner de beurre.
Étendre la garniture aux œufs sur le dessus et couvrir de feuilles de laitue.
Mettre la tranche du milieu sur le dessus et tartiner de beurre; couvrir de la garniture au saumon et de feuilles de laitue.
Mettre la dernière tranche sur le dessus.
Envelopper de papier saran ou de papier d'aluminium et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir, couper en 6 pointes et piquer chaque pointe d'une brochette de marinades (ci-après) pour tenir les étages ensemble.

Donne environ 6 portions

N.B.: On peut aussi utiliser un pain français (mais non la baguette). Pour servir, couper en 12 tranches, un peu en diagonale.

Source: Habitant
Recette 72823, publiée le 2023-09-01 à 15:34, 86 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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