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Pain sauce à pizza de Nell

Nell
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Pain sauce à pizza

Besoin de pain et envie de faire différent ? Pas compliqué j'ouvre les armoires et le réfrigérateur et cherche l'inspiration. Je venais de faire une sauce à pizza douce, c'est à dire sans piment, elle fut donc le départ pour ce beau pain à la vive couleur. Très bon avec viandes froides, cretons rillettes et fromage, un délice pour accompagné les soupes, les ragoût et les plats en général. La mie est très tendre et il fait des rôties bien croustillantes, il faut dire qu'en rôtie le goût est plus prononcé ce qui a bien servi les tartines d'avocat et de crevettes.

Il pourrait facilement se faire avec une simple sauce tomate.

Ingrédients:

¾ tasse de sauce à pizza
¼ tasse de pâte de tomates
1 c. à thé de sel
3 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 œuf
3¾ tasse de farine
2½ c. à thé de levure

Procédure:
Programmer la machine a pain à la position "Pâte" et y mettre les 6 premiers ingrédients.

Ajouter la farine et la levure et immédiatement mettre en marche la machine.

Laisser aller au bout du cycle, sortir le pâton et le diviser en trois parties égales.

Former des boules et les mettre dans un moule long de 5 13 pouces bien graissé ou encore en faire deux miches.

Laisser lever au double du volume dans un endroit chaud et sans courant d'air.

Cuire dans un four préchauffé à 350°F pour 30 minutes.

Bonne réussite et régalez vous.

Source: Nell
Nell
Recette 72399, publiée le 2023-06-13 à 02:55, 238 vues

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