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Pains aux algues ail et moutarde okara pavot de Sourires

Sourires
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POUR 4 BAGUETTES


500GR DE FARINE BIO POUR MOI
100 GR OKARA
12 GR GROS SEL
1 C DE MIEL
10 GR DE LEVURE
1CC AIL
1 C AS DE MOUTARDE
35 CL D EAU TIEDE

DANS LE SALADIER METTRE
L EAU LE MIEL LE SEL ET LES EPICES ET LA LEVURE MELANGER
AJOUTER D UN COUP LA FARINE MELANGER EN AERANT LA PATE
FAIRE LA BOULE

FAINER UN PLAN DE TRAVAIL DEPOSER LA PATE ET RECOUVRIR D UN SALADIER
LAISSER REPOSER 30 MN
FAIRE 4 PATONS
PETRIR CHAQUE PATON
LAISSER REPOSER A NOUVEAU

PRECHAUFFER LE FOUR TH MAXIMUN
FAIRE LES QUATRE BAGETTES
POUR LES DEBUTANTS
ETALEZ LA PATE ET LA ROULER SUR ELLE MEME HUMIDIFIEZ AU PINCEAU FAIRE DES ENTAILLES AVEC LA LAME DE RASOIR
ET PARSEMEZ DE GRAINES AU CHOIX

AVANT D ENFOURNER VERSER DANS LA LECHE FRITE UN VERRE D EAU

CUISSON 30 MN VOIR PLUS SELON GOUT
SE GARDE DANS LE TORCHON CELUI CI DANS UN SAC
Commentaires des usagers:

Hummmm, çà sent drôlement bon dans ta cuisine !


Bonjour,

Je suis venue voir ton fameux pain. Finalement je vois qu' on peut trouver pas mal d' utilisation pour l' okara, je réfléchis pour l' achat du soyquick.
Où achètes tu les graines de soja, et tu arrives à en trouver en sac de plusieurs kilos ?

Bises de Suresnes ( Hauts de Seine )
ducatihd2000

merci !
c est vrai j adore lodeur du pain et l okara est riche en proteine tu le trouve en magasin bio magasin indoux chez eux en kg voir plus en bio en sac de 500GR
voila un lien tres interessant que j ai decouvert se matin http://vegecarib.over-blog.com/categorie-10850426.html
j espere que le lien fonctionnera
belle journee
sourires

Merci beaucoup Sourires, j' ai mis le lien en favoris, super, je vais regarder avec attention ces recettes bien gourmandes.


Très bonne semaine.
Bises.
ducatihd2000

oui tu as raison se blog est super tu y trouveras des choses simples et delicieuses
belle journee

sourires
Source: sourires
Sourires
Recette # 45992, crée le 2010-09-03 21:00:15 , Vu 395 fois
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