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Pains aux zucchinis de Lyna

Marilouise
A+ a-
4 œufs
2 tasses de sucre
1 cuil. à thé de vanille
1 tasse d'huile
3 tasses de farine
2 cuil. à thé de poudre à pâte
2 cuil. à thé de cannelle
1 cuil. à thé de piments de la jamaïque (all spice)
1 pincée de sel
2 tasses de zucchinis râpé non pelé
½ tasse de noix haché (facultatif)
½ tasse de raisin sec (facultatif)

Pour deux pains pour des moules de 9 x 4, bien beurré et enfariné les moules ou tapisser de papier parchemin, préchauffer le four à 325°F.
Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à jaune pâle, ajouter l'huile et la vanille bien fouettez, tamisez les ingrédients secs, ajouter un peu à la fois, bien brassé, ajouter les courgettes, les noix et les raisins. Verser dans les moules, cuire durant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec.





Source: lyna
Recette 34728, publiée le 2008-07-31 à 00:00, 107 vues

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6 Commentaires

2008-07-31 00:00
Garand merci, mon potager regorge de zucchinis!
J'ai remplacé une tasse de sucre par de la compote de pommes, nous avons adoré.

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2008-07-31 00:00
Merci Beaubarbu, moi je remplace par du splenda, je n'ai pas pensé de remplacer avec de la compote, j'essaie ça la prochaine fois.

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2008-07-31 00:00
cette recette semble excellente ma fille aime les recette avec les zucchinis je vais lui faire merci lyna

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2008-07-31 00:00
Délicieux et moëlleux, mon seul changement a été de diminuer un peu le sucre et de remplacer les raisins par des canneberges. À la première bouchée, hummmm ! Merci Lyna

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solaine
2008-07-31 00:00
Merci Lyna pour cette recette.
Je l'imprime à l'instant et je vais l'essayer bientôt.
Je crois que je vais opter pour la compote de pomme et les canneberges.
à bientôt
Solaine

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2008-07-31 00:00
Solaine j'ai essayé la recette avec de la compote de pomme et du splenda au lieu du sucre. Je ne le recommande pas du tout, la texture était mouilleuse comme pas cuite, c'était pas mangeable, à mon goût.

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