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Pains naan à la machine à pain de Sakya

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J'ai une recette pour MP
Voici:

Pains Naans à la MP
3 tasses 750 ml de farine
1 cuillère( thé ) à café de sel
1 tasse 250 ml de lait tiède
1/4 tasse 60 ml de yaourt nature
1 c. à thé 5 ml de sucre
2 cuillères à ( thé ) café de levure à pain

1.Mettre les ingrédients dans l'ordre prescrit par votre MAP

2.Programmer "pâte dough"

3.Préchauffer le four à 250 c (500 f.), y placer la pierre à pizza ou une plaque de cuisson

4.À la fin du programmer dégazer le pâton et couper le en 8 boules égales

5.Aplatir les boules de façon ovale (la pâte est assez élastique) ou ronde

6.Déposer les naans sur la pierre et cuire 3 minutes de chaque côté!

7.Laisser refroidir ou manger tièdes badigeonnés de beurre fondu

OU

Cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, dans une poêle anti-adhésive, sans addition de matière grasse
Sakya

http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=525214


Source: Sakya
Recette # 36592, crée le 2008-10-26 11:14:22 , Vu 3071 fois
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4 Commentaires

2008-10-26
Décrivez-moi ce qu'est un pain naan ? Mercis

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2008-10-26
Naan
Le pain naan est un pain indien traditionnel très souvent consommé dans les régions du nord de l'Inde, ainsi qu'au Pakistan et au Bengladesh. Traditionnellement, ce pain était cuit dans un tandoor, un four en terre cuite en forme de tonneau. Le pain naan était généralement servi comme plat d'accompagnement. Il est parfait en accompagnement d'un kebab ou dans d'autres occasions telles qu'un barbecue ou avec une garniture et cuit comme une pizza ou encore roulé en snack.
C'est un peu comme des pitas mais plus épais

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2008-10-26
Mercis Sakya,pour les informations pour le pain Naan.
Cela semble etre un bon pain que je vais essayer.

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2020-03-24
Très belle recette, j'ai cuit au four sur la pierre à pizza et je ne l'ai pas regretté. Merci pour ce partage.

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