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Pains pita au robot boulanger de Mine

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elle est dans le livre que tostmaster donne avec le robot

Pour 20 pains pita

Eau à 27 C/ ou 80 F 1 ⅓tasse
huile olive 8 cuil à café
Sucre 4 cuil à café
Sel 1 ¼ c à café
Farine à pain 2 tasses
Farine de blé complet 1 ⅓ tasse
Levure sèche 2 ½ c. café
ou
Levure pour machine 1 ¾ c. café

Programme DOUGH

1. Placez la pâte sur une surface légèrement fariné. Divisez la pàte en 10 morceaux et faconner des boules bien lisses

2. Disposez 5 boules sur une grande plaque à patisserie , mettre les 5 autres sur une autre plaque

3. Laissez lever environ 20 minutes . Aplatissez les boules pour former des cercles de 15 cm.

4. Cuire à 500 F pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles gonflent et commencent à dorer

5. Coupez en deux pour former 2 pochettes


Source: Mine
Recette 15955, publiée le 2005-10-03 à 00:00, 283 vues

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  • Modification rapide
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