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Palmiers à la confiture d’abricots de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Recette pour 40 palmiers
Réalisation : très facile
Temps de réalisation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

1 pâte feuilletée déjà étalée
1 jaune d’œuf mélangé à une cuil. à soupe de lait.
3 cuil. à soupe bombées de confiture d’abricot
2 cuil. à soupe de sucre roux

Préparation

Déroulez la pâte feuilletée.
Badigeonnez toute la surface avec le mélange œuf lait, à l’aide d’un pinceau.
Etalez la confiture sur toute la surface à l’aide d’une cuillère à soupe.
Commencez par rouler la pâte d’un coté puis roulez-la également de l’autre coté, afin d’obtenir deux rouleaux de même taille.
Mettez au congélateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200 °C.
Retirez les deux extrémités du rouleau, puis coupez la pâte en tranches de 8 mm d’épaisseur.
Posez les palmiers sur une plaque de cuisson antiadhésive.
Badigeonnez chaque palmier avec le mélange œuf lait puis saupoudrez-les de sucre roux.
Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les palmiers soient bien dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille.



Source: carole190366
Recette # 20582, crée le 2006-06-03 00:00:00 , Vu 34 fois
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