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Pamplemousses grillés au sucre épicé ! de Bubble

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Ingrédients:
(6 portions)

3 gros pamplemousses
2 c.à table de rhum
1/4 de tasse de cassonnade tassée
2 c.à table gingembre confit
1/4 c.à thé de cannelle moulue.

Préparation:

Couper les pamplemousses en deux. Passer un couteau sur le pourtour de l'écorce pour détacher la chair; puis faire de même entre chaque quartier.Disposer les pamplemousses, le côté coupé dessus, dans un plat allant au four de 9 x 13 po. Arroser du rhum.

Dans un petit bol, mélanger la cassonnade, le gingembre et la cannelle. Parsemer uniformément les pamplemousses de ce mélange. Cuire sous le gril préchauffé pendant environ 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et dorée(surveiller attentivement la cuisson et tourner le plat au besoin pour éviter que la cassonnade ne brûle).

Servir chauds ou à la température ambiante.

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 45573, crée le 2010-08-04 15:34:16 , Vu 157 fois
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