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Pancakes à l'ancienne de Puce313

Puce313
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De bons pancakes épais et moelleux, un délice pour un petit-déjeuner, servir avec un bon sirop d'érable et des fruits. La pâte est assez consistance donc, à vous de doser la quantité que vous mettrez dans votre poêle.

INGRÉDIENTS:

1 1/2 tasse de farine tout usage

3 1/2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre blanc

3 cuillères à soupe de beurre fondu

Extrait de vanille au goût (facultatif)

1 oeuf

1 1/4 tasse de lait

Aérosol de cuisson

Préparation:

1- Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.

2- Fouetter le beurre fondu, les œufs et le lait et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de farine et laisser reposer le mélange pendant 5 minutes.

3. Chauffer la poêle à feu moyen vif. vaporiser d'un aérosol de cuisson. Verser la pâte dans la poêle chaude, environ 1/4 tasse de pâte par crêpe. Cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les côtés et au centre de chaque pancake. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1-2 minutes.

Source: Recettes de semaine

Source: Puce313
Recette 72669, publiée le 2023-08-09 à 09:18, 380 vues

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