Pancakes à la banane de Esther B

Portions: 12 pancakes
Ingrédients
Une banane très mûre (dont la peau a noirci sur plus de la moitié de sa surface)
2 oeufs
¼ tasse (60 ml) d'huile végétale
1 c. à thé (cc) de vanille liquide ou en poudre
2 c. à soupe de sucre de canne
¼ de c. à thé (cc) de sel
1¾ tasse (430 ml) de lait
1½ tasse (210 ml) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte ( levure chimique)
Dans un grand bol, bien écraser la banane en purée. Ajouter les oeufs,
l'huile, la vanille, le sucre et le sel et bien battre au fouet.
Ajouter le lait et mélanger.
Dans un bol à part, tamiser ensemble la farine et la levure
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Source: Esther B
Recette
53173, publiée le
2012-11-05 à 16:42, 931 vues












